Webinar Pós-colheita do café: um checklist para qualidade
A pós-colheita compreende uma série de atividade, incluindo a colheita, secagem, beneficiamento e armazenamento dos grãos, cada um influencia diretamente nas características sensoriais e comerciais do café.
Veja nesse webinar a importância do pós-colheita, destacando os processos envolvidos e como eles impactam na qualidade do produto final.
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Com quem você irá aprender neste conteúdo:
- Leandro Paiva, Coordenador do Polo Agroindustrial do Café e Professor do IFSULDEMINAS.